Radio Dj MùsicayKaraokes
http://petitsbonheursquotidiens.centerblog.net/rub-noel-hiver-voeux--3.html

  • Visita Foros amigos

http://petitsbonheursquotidiens.centerblog.net/rub-noel-hiver-voeux--3.html />
  • Visita Foros Amigos

Receta wan tan

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Receta wan tan

Mensaje por Maria Teresa el 2014-10-01, 22:36



Ingredientes

Para la masa:
1 huevo, ligeramente batido
1 y 1/2 taza de harina
2 cucharadas de agua
Sal

Para el relleno:
1 pechuga de pollo
1/2 cdta. de salsa de ostión
4 cebollitas chinas
1 yema
Aceite
Canela china
Sal
Pimienta

Preparación

Para preparar la masa, mezcla el huevo, la harina, el agua y la sal. Trabaja la masa hasta que la encuentres tierna. Deja reposar 10 minutos y estira hasta que esté lo más delgada posible. Finalmente, corta en cuadrados de 5 cm.

Para preparar el relleno, fríe el pollo y adereza con pimienta, sal y canela china. Añade la cebollita y la salsa de ostión. Cuando se retira del fuego, ve echando una cuchadarita por cada masa de wantán.

Rellena la masa con el relleno. Para pegarlo, pinta los extremos con yema de huevo batida. Finalemte, fríe en un wok los wantán ya rellenos, en abundante aceite.

Una alternativa, mucho más sana y natural, es cocinarlos en canastas de bambú.

Un consejo final: estas empanaditas son ideales para acompañarlas con salsa de sosa y unas gotas deaceitede sésamo.
avatar
Maria Teresa

Mensajes : 197
Fecha de inscripción : 28/05/2014

Ver perfil de usuario

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.