Últimos temas
» Galeria de Tortas de 15 años
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 19:20 por Admin

» Galeria de Tortas de novios
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 19:11 por Admin

» postre de Limón fácil
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 19:01 por Admin

» postre de avena
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 18:59 por Admin

» postre fácil con galletas de vino y crema
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 18:57 por Admin

» postre manjarate casero
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 18:55 por Admin

» Receta Espuma de coco con sorbete de yema de huevo
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 18:28 por Admin

» Receta Batido de Fresa
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-03, 18:25 por Admin

» Receta de galletas de Jengibre
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-02, 17:55 por Admin

» Receta Galletas de azúcar
Receta de galletas de Jengibre Empty2020-01-02, 17:54 por Admin


  • Visita Foros amigos
  • Visita Foros Amigos
  • Visita Foros Amigos

Receta de galletas de Jengibre

Ir abajo

Receta de galletas de Jengibre Empty Receta de galletas de Jengibre

Mensaje por Maria Teresa el 2014-11-11, 20:35

Receta de galletas de Jengibre Galletas-de-Jengibre

6tazas de harina para todo uso
-1/2 cucharadita de levadura en polvo
-4 cucharaditas de jengibre molido
-4 cucharaditas de canela molida
-1/2 cucharadita de clavos molidos
-1/2 cucharadita de sal

Luego, tendrás que batir hasta que veas que haya quedado una preparación esponjosa:

-12 cucharadas (170 gramos) de mantequilla, ablandada
-1 1/2 tazas de azúcar morena

Y, finalmente, bate en otro recipiente, también muy bien

-2 huevos grandes
-1 taza de miel de caña

Preparación

-Bate la mitad de la mezcla de la harina con la mezcla de la miel de caña hasta obtener una preparación que esté homogénea y de textura suave. Luego, agrega el resto de la harina para amasar bien la mezcla.

Si la masa es muy blanda, podrás incorporar más harina hasta que notes está más firme y más manejable (pero presta atención a que no sobrepasarte y que quede demasiado seca).

-Coloca esta masa en una bolsa de plástico sellable o en un recipiente de plástico hermético. Deja en un lugar fresco (no en el refrigerador) por un mínimo de dos horas, y un máximo de 6 horas.

Otra posibilidad es refrigerar la masa durante un plazo máximo de 3 días, pero al momento de usar, deberás retirarla antes para permitirle que esté a temperatura ambiente.

-Divide la masa en dos mitades. Enrolla la masa directamente sobre papel de pergamino para que no se deforme al momento de transferirla a la bandeja de horno.

Foto de Receta navideña: Galletas de Jengibre, ideal para preparar con tus niños

La masa es pegajosa, se podrá extender con el rodillo entre dos hojas de papel de pergamino o de horno, y luego refrigerar antes de cortar con los moldes, ya que puede resultar difícil desprender el papel.

-El último paso es hornear en horno precalentado a 180ºC durante un tiempo de entre 11 y 15 minutos para piezas de gran tamaño, o de 6 y 8 minutos para piezas pequeñas. O bien, hasta que notes que los bordes han adquirido color marrón.

Receta de galletas de Jengibre Como-hacer-galletas-jengibre2
Maria Teresa
Maria Teresa

Mensajes : 225
Fecha de inscripción : 28/05/2014

Volver arriba Ir abajo

Receta de galletas de Jengibre Empty Re: Receta de galletas de Jengibre

Mensaje por Admin el 2020-01-02, 17:55

gracias

Admin
Admin

Mensajes : 251
Fecha de inscripción : 20/05/2014

http://cositasricas.foroactivo.com.es

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.