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Receta chuletas de cerdo en salsa de vino y champigñones

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Receta chuletas de cerdo en salsa de vino y champigñones

Mensaje por Admin el 2014-12-06, 16:34



Chuleta de cerdo con salsa de vino y champiñones

Tiempo de preparación: 50 minutos

Porciones: 4



Ingredientes:

4 chuletas de cerdo con hueso

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de sal

1 cucharada de mantequilla

200 gramos de champiñones

1 cebolla

½ taza de vino blanco seco (Chardonnay)

1/4 taza de crema



Preparación:

1. Untar chuletas de cerdo con aceite de oliva y sazonar con sal.

2. Colocar las chuletas en una sartén caliente. Freírlas unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

3. Poner las chuletas en un plato. Añadir un poco de aceite a la sartén, los champiñones y la cebolla cortados. Freír durante 5-7 minutos.

4. Verter el vino seco y cocinar durante 2-3 minutos.

5. Agregar la crema.

6. Colocar las chuletas fritas en la salsa. Cubrir la sartén con papel aluminio y ponerla al horno por 25-30 minutos.

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