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Rollito Thai de Papel de Arroz con Hortalizas (Poh-Pia Sod)

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Rollito Thai de Papel de Arroz con Hortalizas (Poh-Pia Sod)

Mensaje por Admin el 2015-03-26, 20:41





Ingredientes:

- 12 langostinos cocidos (3 langostinos cada uno)
- 8 barritas de palito de mar (2 barritas cada uno)
- ½ lechuga iceberg (la cortan fina y larga)
- 50 g.de zanahoria rallada
Comprar - 3-4 gotas de aceite de sésamo
Comprar - 4 pasta redonda de arroz para hacer los rollitos
- 4-6 hojas de menta
- Un bol grande de agua templada
Preparación

Preparación:

Mezclar la lechuga iceberg y la zanahoria rallada con un poco de sal y aceite de sésamo.
Pasar la pasta de arroz por el agua templada hasta que la pasta esté suave y un poco transparente.
Poner la pasta en la mesa y añadir langostinos cocidos, palito de mar, verduras marinadas y hoja de menta.
Hacer el rollito con la masa y cortarlo por la mitad en diagonal.

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