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Receta pierna de cerdo al horno

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Receta pierna de cerdo al horno

Mensaje por Maria Teresa el 2015-12-05, 14:08



Cerdo horneado

Ingredientes:

Una pierna de cerdo
Tomate
Cebolla
Chile dulce
Cilantro
Ajo
Naranja agria
Orégano

Preparación:

Se coloca el cerdo en una bandeja para hornear y se pincha con un tenedor.
Se baña con el jugo de la naranja agria y se espolvorea con sal, pimienta, azúcar y el orégano.
En una licuadora se introducen el tomate, la cebolla, chile dulce, cilantro, ajo y se licua todo.
Con los ingredientes licuados se adoba la pierna de cerdo y se deja reposar.
Con el cerdo reposado, se procede a introducirlo al horno.
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Maria Teresa

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