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Receta pollo asado estilo oriental

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Receta pollo asado estilo oriental

Mensaje por Maria Teresa el 2016-11-08, 13:54



Ingredientes
Porciones: 4

1/4 taza de salsa de soya
4 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de miel
3 rebanadas de raíz de jengibre fresca
2 dientes de ajo, machacado
4 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso

Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 15min › Tiempo extra: 15min marinando › Listo en:45min

En un tazón de vidrio, mezcla la salsa de soya, aceite, miel, jengibre y ajo. Calienta dentro del microondas a temperatura media durante 1 minuto. Revuelve y calienta de nuevo durante 30 segundos, prestando atención para evitar que hierva.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente y báñalas con la mezcla de salsa de soya. Marina durante 15 minutos.
Precalienta el asador a fuego medio-alto. Vierte la marinada del pollo en una cacerola chica. Deja que hierva y cocina a fuego medio durante 5 minutos. Reserva para barnizar.
Engrasa ligeramente la parrilla del asador. Asa el pollo de 6 a 8 minutos por lado, hasta que se haya cocido completamente. Barniza frecuentemente con la marinada restante. El pollo tendrá un color café dorado bastante agradable.

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Maria Teresa

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