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Receta arrocito con carne chorizo y espesado de choclo

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Receta arrocito con carne chorizo y espesado de choclo

Mensaje por Maria Teresa el 2016-12-17, 20:50



INGREDIENTES

200 gr de arroz
1 litro de agua
1/4 de carne de res frita
1/4 de torrizo español cortado en cuadritos
1/4 taza de zarandajas
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN

Para cocinar el arrocito con carne chorizo y espesado de choclo : Lo primero que tenemos que hacer es echar el arroz en un bol grande con agua e irle cambiando la misma aproximadamente unas 3 veces, de tal forma que cuando se cueza no se quede pegado. Seguidamente, lo que haremos será poner a hervir el agua junto con 1 cucharita de ajo con sal, y las zarandajas una vez que hierva incorporamos el arroz , la carne , el chorizo y dejamos cocinar a fuego bajo por un espacio de 20 minutos. De este modo vamos a conseguir un arroz suelto, no pegajoso listo reservamos hasta el momento de servir.
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Maria Teresa

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