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Decoracion de Torta estilo cesta

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Decoracion de Torta estilo cesta

Mensaje por Bizcochito el 2017-04-13, 22:39



Solo vamos a necesitar unas pocas cosas para decorar una tarta de 15 cm:

350 gramos de vuestra crema favorita, en mi caso utilicé buttercream de vainilla (con esto vamos a rellenar, hacer la capa sujeta migas y decorar)
Una manga pastelera
La boquilla 47 de Wilton
Una torta

Con todas las cosas preparadas ya solo nos queda ponernos manos a la obra.

Una vez tenemos la tarta rellenada y cubierta con la capa sujeta migas, la refrigeramos hasta que la crema se nos ponga durita. Ponemos la crema en la manga con la boquilla y seguimos.


Con la tarta ya refrigerada, hacemos una línea recta sobre la tarta, de abajo hacia arriba



Después hacemos líneas horizontales, cortando la línea vertical que habíamos hecho antes. Dejando un espacio entre cada una de ellas que tenga una longitud igual que la de la boquilla.



A continuación realizamos otra línea vertical paralela a la primera que habíamos hecho.



Hacemos de nuevo líneas horizontales, intercaladas con las anteriores.



Repetir la operación las veces que sea necesario hasta cubrir la torta




Ahora con la crema que nos haya sobrado, la pasamos a otra manga y con una boquilla de estrella (pequeña o grande, la que más rabia os de) vamos a hacer una pequeña cadena, simulando el borde de la cesta. Para ello apretaremos la manga un poco y dejamos de apretar, haciendo un copetito. Así una vez tras otra... hasta terminar, agregamos unas florecitas de fondant para terminar.






Bizcochito

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