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Receta de galletasd de Chocolate con masa Sablè
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Receta de galletasd de Chocolate con masa Sablè
Ingredientes
100 gr. de chocolate negro
150 gr. de mantequilla
175 gr. de harina de fuerza
50 gr. de maizena
125 gr. de azúcar
Preparación:
1. Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas.
2. Batimos con varillas la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y montada.
3. Mezclamos en un bol las dos harinas y las añadimos a la mezcla de mantequilla mientras seguimos batiendo. Incorporamos también el chocolate.
4. Rellenamos una manga pastelera con la masa y empezamos a formar galletas sobre una bandeja de horno cubierta de papel antiadherente. Disponemos las galletas bien separadas unas de otras.
5. Cocinamos en el horno precalentado durante unos 14-15 minutos a 200 grados. Aunque parezcan blandas, estas galletas terminan de endurecer al enfriarse.
Maria Teresa- Mensajes : 246
Fecha de inscripción : 28/05/2014
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