Receta pierna de cerdo al horno

Cerdo horneado

Ingredientes:

   Una pierna de cerdo
   Tomate
   Cebolla
   Chile dulce
   Cilantro
   Ajo
   Naranja agria
   Orégano

Preparación:

   Se coloca el cerdo en una bandeja para hornear y se pincha con un tenedor.
   Se baña con el jugo de la naranja agria y se espolvorea con sal, pimienta, azúcar y el orégano.
   En una licuadora se introducen el tomate, la cebolla, chile dulce, cilantro, ajo y se licua todo.
   Con los ingredientes licuados se adoba la pierna de cerdo y se deja reposar.
   Con el cerdo reposado, se procede a introducirlo al horno.