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Receta Tarta helada de melocotón

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Receta Tarta helada de melocotón

Mensaje por ISABELITA el 2016-10-02, 20:56



Ingredientes para Tarta helada de melocotón
80 Centímetros cúbicos de Café
3 Vasos de Crema de leche o Nata
40 Galleras María
125 Centímetros cúbicos de Mantequilla
200 Gramos de Melocotón en almíbar
1 Vaso de Leche condensada

Empieza por batir la crema de leche con la mantequilla y la leche condensada hasta que se integren ambos ingredientes por completo.

Para hacer esta torta helada es muy importante que la crema de leche esté muy fría y para no perder esta temperatura, coloca el bol donde vas a batir todo sobre otro lleno de hielo.

Por otro lado, hierve el café y deja que enfríe. Una vez frío mezcla esto con el almíbar de los melocotones. A continuación humedece las galletas María en este preparación, remoja pero sin empaparlas para que no se ablanden o se rompan.

Ahora para armar la torta helada, ubica un molde de cristal y empieza colocando una capa de galletas, luego una capa de crema batida de crema batida y termina con melocotones cortados en tiras.

Repite el procedimiento hasta acabar con los ingredientes y decora este postre frío al gusto. Reserva en la nevera un par de horas para que cuaje.


ISABELITA

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