Receta copa de Mousse de dulce de leche

por **Maria Teresa** 2014-10-24, 18:05

Ingredientes

300 grs de queso blanco bajas calorías
1 sobre de gelatina sin sabor
10 cdas de agua fría
500 grs de dulce de leche bajo en calorías
2 claras

Preparación

Toma un recipiente hondo y coloca en él el queso blanco y el dulce de leche bajo en calorías. Con ayuda de un batidor de mano, mezcla hasta integrarlos bien. Por otro lado, hidrata la gelatina sin sabor con el agua fría, llévala al microondas durante 1 minuto o en una ollita durante el mismo tiempo revolviendo para que no se queme. Luego añade la gelatina disuelta a la mezcla anterior. Toma otro recipiente y bate en él las 2 claras hasta que estén bien espumosas. Agrégalas al batido de dulce de leche y con la ayuda de una espátula intégralas lentamente para que no se bajen. Puedes colocar esta mousse en recipientes individuales o en un bowl grande de vidrio. Lleva la mousse a la heladera durante 2 horas antes de servir…