Receta galletas navideñas de Naranja

Ingredientes:

210 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

140 gramos de azúcar glasé

1 yema de huevo

300 gramos de harina

1 naranja

1 pizca de sal

Preparación:

Para empezar, ralla la corteza de la naranja y reserva.

En un molde, mezcla la mantequilla con el azúcar y bate hasta que se mezclen bien ambos ingredientes.

Luego, incorpora la yema de huevo un poco batida y sigue revolviendo. Añade e integra la ralladura de naranja y la sal a la mezcla.

Ve añadiendo poco a poco la harina tamizada y ve formando una masa suave (hasta que no se te pegue a los dedos).

Envuelve la masa en papel film y mete a la refrigeradora por 35 minutos para que endurezca un poco y lo podamos trabajar bien, las galletas de naranja.

Posteriormente, saca la masa y extiéndela con un rodillo. Cortamos la masa con moldes navideños para que realmente sean galletas navideñas.

Coloca las galletas navideñas de naranja ya cortadas en una bandeja y hornea a 180ºC por 12 minutos aproximadamente.

Retira del horno, saca de la bandeja y deja enfriar.