Receta de queque Manzana

Ingredientes

1/8 Kg. de mantequilla
1 ½ taza de azúcar flor
3 huevos
3 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de polvos de hornear
1 taza de leche
1 taza de manzanas ralladas
-En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa casi blanca.
-Agregar los huevos de a uno y luego la harina cernida con los polvos de hornear. Agregar la leche y finalmente la manzana rallada.
-Precalentar el horno a 180ºC. Enmantequillar un molde y verter la mezcla en el. Cocinar el queque por 40 a 45 minutos.
-Cuando esté listo dejar entibiar y desmoldar sobre una rejilla. Servir espolvoreado con azúcar flor.