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Receta Ceviche de Pollo
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Receta Ceviche de Pollo
por Maria Teresa 2021-02-07, 21:40
Ingredientes
½ pollo en trozos
Aceite
Sal
Pimienta
Comino
1 cucharada de ajos, finamente picados
2 cucharadas de ají amarillo molido
Jugo de 2 limones
1 cebolla, cortada en juliana delgada
1 cucharada de culantro, picado
Preparación
Calentar aceite con pimienta, sal, comino, ajos y ají molido. Dejar que se frían bien y colocar los trozos de pollo crudos.
Agregar un chorrito de agua. Cuando el pollo esté tierno, agregar la cebolla, el jugo de limón y el culantro.
Dejar cocinar hasta que la cebolla esté crocante. Retirar del fuego y servir.
Acompañar con papas cocidas o arroz.
Maria Teresa- Mensajes : 246
Fecha de inscripción : 28/05/2014
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