Receta Muffin de jamòn y Queso

os ingredientes que se necesitan para preparar estos muffins de jamón, queso y verduras son los siguientes:

3 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de levadura en polvo
1 pimiento morrón rojo salteado o asado
175 gramos de jamón cortado en cubitos
2 huevos
1 taza de leche
3 cucharadas de manteca o mantequilla
1 taza de queso rallado
3 cucharadas de cebolletas o ciboulette picado
Sal y pimienta

Paso a paso para preparar los muffins de jamón, queso y verduras:

Picamos los pimientos morrones, el ciboulette y el jamón que más te guste
En un recipiente colocamos el harina y condimentamos con sal y pimienta
Agregamos el bicarbonato, la levadura y mezclamos todo bien
Añadimos los huevos, la leche y la manteca derretida
Cuando tengamos pronta esta masa añadimos el queso, el jamón, el pimiento cortado en cubos y el ciboulette picado
Mezclamos todo muy bien y lo colocamos en moldes enmantecados o con un poco de aceite
Esta receta rendirá hasta 12 muffins de jamón, queso y verduras
Cocinar en un horno modera a 180º hasta que estén bien dorados -unos 30 minutos-